KARDINÁLIS TORTA Isteni finom, légies torta, szelet. A megmaradt tojásfehérjéket használtam fel. Általában habcsókot, vagy Pavlova tortát sütök, de most ezt a csodás édességet készítettem belőlük.   Savanykás lekvár is kellene az alsó lapra, hogy egyensúlyba hozza az ízeket, de én a…

Csokis pite recept A pite 17 dkg liszt, 10 dkg vaj, csipet só, 1 db tojás, cukor ízlés szerint. Gyorsan összegyúrjuk és hidegen pihentetjük minimum fél órát. Azután 24 cm átmérőjű pite sütőbe formázzuk és megsütjük 180 C fokon cca 8-10 perc alatt. (képeket már tettem fel tegnapelőtt, hogyan sütöm…

  Mint olvasók, követők, bloggerek sokan, mint én is recepteket próbálok ki, recepteket alkotok és teszem közzé blogomon, közösségi médiában. Öröm a konyhában alkotni, akkor is, ha a főállásunk, hivatásunk más.   Számos recept oldal tulajdonosa jelenik meg az oldalakon, de mégsem követem…

Emlékszem, amikor 20 évesen meg kellett tanulnom főzni. Hajtott a kíváncsiság, az érzés, hogy feleségként meg kell lepnek a férjem az ételeimmel. El kell kápráztatnom őt. Akik ismernek, tudják, hogy nem volt aki megtanítson főzni. Ezért szakácskönyvekből, ismerősöktől szereztem be az összes…

Ír gyümölcskenyér, recepttel Ez a recept is azok közé tartozik, ami már több átalakuláson átment. Talán nem is tudni az eredeti, kőbevésett receptet. Sokan készítik sütőporosan, sokan élesztővel. Bevallom, a sütőporos kenyereket nem szeretem. Ezért én az élesztős változatot…

Hogyan lehet ilyen tartós habcsókot készíteni? Bevallom a Pavlova torta a kedvenc habcsókom, de mindig is vágytam rá, hogy habzsákból formázzak habkarikákat, habcsúcsokat. Elérkezett az idő, hogy beszerezzem. Elérkezett az idő, hogy megsüssem.Mint láthatod, semmi ördöngösség nincs a dologban, itt…

6 tojásból piskótát sütünk, mintha tekercset készítenénk, csak ezt oválisra formázzuk a tepsiben. A tojások fehérjét felverjük 6 evőkanál cukorral, hogy kemény legyen a hab. A tojások sárgáját is hozzákeverjük a habverővel. Óvatosan beleforgatunk 6 evőkanál lisztet és 160 fokos légkeveréses sütőben…

Máktorta recept: Hozzávalók: 5 db tojás, 150 gr porcukor, 1 dl olaj, 150 gr darált mák, csipet só, 1 t.kanál karácsonyi fűszerkeverék, 1 narancs reszelt héja, mazsola, vagy kandírozott gyümölcs, vagy bármi, ami van otthon. A tojások fehérjét habbá verjük, a sárgáját a cukorral fehéredésig…

Sziasztok, a Pavlova torta receptjét már korábban feltettem, akkor a "méteres" Pavlova torta volt a témája a blogomnak. Recept: 4 tojásfehérjét felverünk kemény habbá.Közben adagolunk hozzá 20 dkg porcukrot.1 evőkanál keményítőt.A tojások szobahőmérsékleten a legjobban felverhetők.Előfordulhat,…

Mézes Piskóta, tejbegríz krémmel, barack kompóttal. Könnyű, légies sütemény, hamar elkészül.Recept mézes piskóta:4 tojás fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját kikeverjük 4 e.kanál cukorral, 2-3 e.kanál mézzel.4 e.kanál lisztbe belekeverünk 1 t.kanál sütőport. A cukros sárgához adagoljuk a…