Hogyan is különböztetjük meg?
Tegnap volt a napja, hogy eldöntöttem írok erről a témáról.Evidensnek tűnő étel nevek, de mégsem! Egy közel 200 ezer fős csoportban ment az adok kapok a tejfölös csirke kép, poszt alatt.Negatív kritikák, hogy miért ilyen világos. Persze, láttam, hogy nem világos sokak…
Csokoládés pite álom
A legegyszerűbben elkészíthető pite, ami különlegességével elvarázsol
Csokis pite recept
A pite 17 dkg liszt, 10 dkg vaj, csipet só, 1 db tojás, cukor ízlés szerint. Gyorsan összegyúrjuk és hidegen pihentetjük minimum fél órát. Azután 24 cm átmérőjű pite sütőbe formázzuk és megsütjük 180 C fokon cca 8-10 perc alatt. (képeket már tettem fel tegnapelőtt, hogyan sütöm…
Miért követek gasztrobloggerként egy másik gasztrobloggert? Itt a cikkemben elmesélem.
Ilus a GasztroSpicc tulajdonosa
Mint olvasók, követők, bloggerek sokan, mint én is recepteket próbálok ki, recepteket alkotok és teszem közzé blogomon, közösségi médiában. Öröm a konyhában alkotni, akkor is, ha a főállásunk, hivatásunk más.
Számos recept oldal tulajdonosa jelenik meg az oldalakon, de mégsem követem…
Emlékszel a nagyi kelt tésztáinak az illatára?
A foszlós kalácstól a lekváros buktáig.....
Sosem felejtem el az illatát azoknak a kelt tésztáknak, amit annak idején a nagyanyám kivett a sütőből.Még most is érzem a túrós batyu, a kalács, a bukta meleg, édes illatát.
Nem voltak akkor még univerzális konyhai eszközök, gourmet konyha, de minden megvolt, hogy a legfinomabb és a…
Brióst bármikor készíthetsz otthon
Egyszerű kelt tészta, csodás végeredmény rövid idő alatt
A brióst bármikor készíthetjük az év során. Reggelire, uzsonnára, a gyerek tízórais csomagjába.
Egyszerű a recept és ha van kelesztőtálad az időt is lerövidítheted.
Recept
1/2 kg liszt, 2 dkg élesztő, 2 tojássárga a tésztába, 2.5 dl tej, 6 dkg olvasztott vaj, 5 dkg cukor a tésztába, csipet só…
Utáltad már a konyhai tevékenységet? Érezted úgy, hogy csak a kötelesség hajt?
Tedd fel a kezed, ha nyűg a napi rutin, a robotolás a konyhában! Én már kilábaltam ebből. Megmutatom Neked.
Emlékszem, amikor 20 évesen meg kellett tanulnom főzni. Hajtott a kíváncsiság, az érzés, hogy feleségként meg kell lepnek a férjem az ételeimmel. El kell kápráztatnom őt.
Akik ismernek, tudják, hogy nem volt aki megtanítson főzni. Ezért szakácskönyvekből, ismerősöktől szereztem be az összes…
Hogyan lettem konyhatündér?
Feszített tempóban élünk, de mégis finomakat főznénk!
Mikor is fejlesztettem ki, hogy 30-50 perc alatt komplett ebéd legyen az asztalon? Hogyan is lettem "konyhatündér", ahogy Rita nevez a csoportban?
Akik az elején léptek be, már tudják. A Horváth Ilona szakácskönyvből tanultam sütni főzni.
Amíg 8 órában dolgoztam, sőt a 80-as években talán nem…