KARDINÁLIS TORTA Isteni finom, légies torta, szelet. A megmaradt tojásfehérjéket használtam fel. Általában habcsókot, vagy Pavlova tortát sütök, de most ezt a csodás édességet készítettem belőlük.   Savanykás lekvár is kellene az alsó lapra, hogy egyensúlyba hozza az ízeket, de én a…

Már korábban megismerhettétek tőlem a lisztmentes máktorta receptjét, de nem hagyott nyugton, hogy elkészítsem dióval is. Gondoltam azokra, akik a mákot annyira nem szeretik.Benne van a karácsony diós íze, megkoronázva ékszerekkel, melyeket a kandírozott, színes cseresznye…

Kedvenc kuglófom sütöttem tegnap. Szeretem a kelt tésztából készítettet, de sokszor készítem sütőporos változatban is. Hagyományos, kelt kuglóf receptje: 3-4 dl tejet langyosítunk, csipet cukorral 2 dkg élesztőt felfuttatunk benne A továbbiakat adjuk hozzá: 10 dkg vajat felolvasztunk, adunk…

Pár perc alatt elkészíted és már ihatod is. 1. A kancsóba szeletelj cca 1,5-2 dm gyömbért, facsard bele 1 db nagyobb, vagy 2 db kisebb citrom levét.Tegyél bele egy citromfű ágat, pár levél mentát. Kicsit nyomkodd meg, hogy az ízek hamarabb érvényesüljenek.Töltsd fel a kancsót hideg vízzel, vagy…

Köszönhetjük a csodás és gyors almatortát a Tatin nővéreknek. Bár háromféle legenda kering, de nem is érdemes kutatnunk azt, hogy melyik a valós.A legelterjedtebb, hogy a kapkodásban elfelejtette a tésztát a hagyományos módon a sütőformába tenni, ezért került a tetejére, majd a sütés után…

A gyümölcsmártás lehet főétel, desszert, vagy uzsonna is. Pillanatok alatt elkészíthetjük.Én meggybefőttet és friss almát használtam. Kiváló, gyors étel keletkezett pillanatok alatt, főleg, ha van otthon előző napról maradt sült hús, vagy a húslevesben főtt hús. Ha nincs, akkor pirított darával,…

Tészta: 17 dkg liszt, 10 dkg margarin, 7-10 dkg porcukor, 1 tojás. Csipet só. Összegyúrjuk gyorsan és fél órára hűtőbe tesszük. Azután egy 24 cm pite sütő tál méretére nyújtjuk a tésztát. Elhelyezzük benne és a felvert tojásokból annyit veszünk ki, hogy megkenjük a tészta alját, azután…