Kedvenc kuglófom sütöttem tegnap. Szeretem a kelt tésztából készítettet, de sokszor készítem sütőporos változatban is.
Hagyományos, kelt kuglóf receptje:
3-4 dl tejet langyosítunk, csipet cukorral
2 dkg élesztőt felfuttatunk benne
A továbbiakat adjuk hozzá:
10 dkg vajat felolvasztunk, adunk…
Citromos pite
Szeretni fogod minden évszakban, elvarázsol még a látványa is.
Tészta: 17 dkg liszt, 10 dkg margarin, 7-10 dkg porcukor, 1 tojás. Csipet só. Összegyúrjuk gyorsan és fél órára hűtőbe tesszük.
Azután egy 24 cm pite sütő tál méretére nyújtjuk a tésztát.
Elhelyezzük benne és a felvert tojásokból annyit veszünk ki, hogy megkenjük a tészta alját, azután…